Niveau 1 Plus Certificat en Dégustation de Chocolat Certificate in Chocolate Tasting
Le Niveau 1 Plus est une introduction à l’analyse sensorielle du chocolat et une magnifique base pour la dégustation du chocolat.
Courses and events (general setup, not dates)
Le Niveau 1 Plus est une introduction à l’analyse sensorielle du chocolat et une magnifique base pour la dégustation du chocolat.
This module will be an excellent chance to widen your sensory experience and your inbuilt flavour ‘archetypes’, which are key to the IICCT approach to chocolate flavour and our understanding of the brain science of chocolate tasting.
Il Livello 1 Plus è un’introduzione all’analisi sensoriale del cioccolato e un’ottima base per la degustazione del cioccolato.
Il livello 1 è un’introduzione all’analisi sensoriale del cioccolato e un’ottima base per la degustazione del cioccolato.
Introduction to chocolate basics, terminology and core concepts for those new to the fine chocolate world.
El curso de Nivel 2 consiste en tres días de trabajo intensivos que proporcionan una comprensión integral del chocolate fino y de sus posibilidades de sabor.
El curso de Nivel 1 es una introducción al análisis sensorial del chocolate y una magnífica base para la cata del chocolate.
Niveles combinados 1 y 2. El curso combinado te prepara para acceder directamente al nivel intermedio gracias a un taller de entrenamiento intensivo de cuatro días.
Extension module in flavored craft chocolate bars